小豆蔻、辣椒、罗望子以及其它各种香料，会让不熟悉印度菜的人有些招架不过来，然而正是这些香料让人们对印度菜痴迷的无法忘怀。与西餐不同，印度料理总是把味道相差很远的若干种食材相互混合，碰撞出更佳的口感。在甘尼仕香料小馆，纯正的印度内饰的陪衬下，运用印度独有泥炉烧烤技术，炭火慢烤出印度风味串肉，明档烧烤房，热情地印度大厨还会出来用印度语和食客打招呼。一句热情的 “娜马斯忒Namaste” ，一段美好的印度美味回忆，在音乐中感受异国的醉人情调。