怎么来形容生蚝在纽约“吃货”们心目中“神圣而不可动摇”的地位呢？就想象一下我们怎么痴狂于“麻小”吧。不要再将对生蚝的印象**驻停于小学课本中莫泊桑在《我的叔叔于勒》中的描写了，赶紧约上三两好友去刷一下本地人气十足的餐厅 Mermaid Oyster Bar“美人鱼蚝吧”。这间位于华盛顿广场附近的小餐厅，布置得简单却讨巧，它保留了原有的裸墙，家私家具则多为木器，可爱的环境非常适合人数不多的亲密聚餐。在品尝餐厅精选的来自十多个不同产地的鲜美生蚝时，人们往往都会不自觉地流露出满溢的笑容，再加上高品质的贻贝、蛤蜊、海虾与蟹，津甜饱满多汁，令人臣服于这些海鲜美味。蚝鲜大餐之余，主打龙虾三明治也值得尝一尝，你也自会明白这里生意不衰的原因所在了。