冷面是一种有着古早味的韩国传统食物，清清淡淡看似索然无味却有着浓郁味道。 Eulmildae 是一间有着超过 40 年的老店，店内没有刻意精心的装饰，有着历史味道的白色灯光与古老的壁纸，虽然年代久远却整洁干净，鲜明复古的桌椅也让它成为了一间人气爆满的面馆，不过更重要的还是那一碗地道冷面的风味。较厚的面条，冰冷的肉汤再配上炖好的牛腩与拌菜，虽然都是凉的，但所有的风味更都在那一碗光亮的不锈钢碗里。