伊豆荣

“伊豆荣鳗鱼饭”

营业时间:11:00-22:00

人均消费:CNY262/人
Tokyo 东京都台东区上野2-12-22
位于上野公园不忍池对面的伊豆荣鳗鱼饭店可以追溯到江户中期,可是说是鳗鱼饭的老店店铺了。据说这家的鳗鱼饭可是有不外传的独门烤鳗鱼的技艺,所以味道更对是一流的,更对食得值。店铺的装修也十分考究,处处体现着老店的味道。店里的服务员大多都是年过半百的穿着和 服的欧巴桑,可能是为了配合体现这家店是老店吧。店里的菜品不多,主打就是鳗鱼饭,且有两种做法,蒲烧和白烧。相对于白烧的原味清淡,个人比较喜欢蒲烧的鳗鱼饭。当热腾腾的饭 盒上桌后,坐在榻榻米的位置上,打开盒盖,酱汁的香味夹杂着鳗鱼的肉香扑面而来,吃上一又 肥嫩的鳗鱼和焦脆的鱼皮,肉味鲜美,欲罢不能。若是再撒一些山椒粉,等粉末慢慢融入酱汁内,又感更是妙不可言。
WHY WE LIKE IT
探索亮点

据说这家的鳗鱼饭可是有不外传的独门烤鳗鱼的技艺,所以味道绝对是一流的,绝对食得值。

店铺的装修也十分考究,处处体现着老店的味道。店里的服务员大多都是年过半百的穿着和 服的欧巴桑,可能是为了配合体现这家店是老字号吧。

店里的菜品不多,主打就是鳗鱼饭,且仅有两种做法,蒲烧和白烧。相对于白烧的原味清淡,个人比较喜欢蒲烧的鳗鱼饭。

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