Papi Chulo 可以说是美式烤肉风潮的引领者，这几年美式烧烤热度持续不退，澳洲开满了美式烧烤餐厅，真的似乎是自己忙活出来的食物更美味。Papi Chulo 的每个餐位都能欣赏到海滩美景，更棒就是“ Papi Chulo BBQ 拼盘”，餐桌上堆满了慢火熏烤的羊排，神户牛胸肉，手撕猪肉，烤乳猪，凉拌卷心菜，软软的面包卷，主厨 Patrick Friesen 会提前一晚把散养的猪五花肉用盐、红糖、黑胡椒以及枫糖浆腌制好，然后用枫木和樱桃木熏烤两个半小时，你只需要享受在海边慢烤的乐趣。