虽然有分店，但安福路上这家店始终人气更旺，全透明的开放式操作间，可以看见面包师们熟练地把发酵完毕的面包团排气并重新整形。他家自始至终选用品质超优的面粉来制作面包，比如法国的中高筋面粉 T55、T65、12 谷物面粉和全麦面粉。店内面包的品类繁多，几乎涵盖了世界各类特色面包，有法式如法棍、乡村面包，也有英式如司康和吐司和德式纽结饼。极具人气的一款叫作小太阳，外形像向日葵，质感从外角到内圈，由脆到软，尖角上有黄油，绵密又酥嫩的口感，还加了蔓越莓和核桃。当然除了好吃的面包，还提供各种美味健康的西式简餐。