Cha Chan Tang 就是“茶餐厅”的音译，这间“直白”的新潮茶餐厅，开设于曼哈顿中国城热闹的 Mott 街，因为价廉物美口味地道受到本地住客和各路游客的欢迎。随着餐饮市场的发展，原来服务给大众的茶餐厅和平价粤餐厅升级成为更高定位的精品中餐厅，而 Cha Chan Tang 的诞生，希望提醒大家，其实原本的茶餐厅的功能就是便利街坊，是为普通大众提供经济实惠又美味小吃的便捷餐厅。所以 Cha Chan Tang 虽然用现代风格装修了店面，但还是以更为良心的价格提供各类茶餐厅的蒸包面点粥饭和小食，在生活成本很高的纽约城中成为了一种难能可贵。很多人更喜欢跳过饭店进来，点一些可口的奶茶和小点心和朋友们一起分享——平价美食的意义，不正如此嘛。