廾穹概念中国菜
“一顿艺术饕餮盛宴”
营业时间:11:00-22:30
广州人很好吃,全身最敏锐跟最活跃的神经可能都聚集在舌尖。广州人也很嗜吃,对于华丽新颖的餐厅总是不遗余力地口耳相传。
在吃货盛行的年代,mars 邀请你好好体会廾穹概念中国菜的神秘。刚开业就人满为患的餐厅坐落于广州知名酒吧街琶醍,极具设计感的自动感应水泥门,颇有神秘树洞之感。餐厅共三层,以原木与水泥为元素的极简装潢。以概念中国菜为主,“烟雾弥漫”无处不在,不愧为一顿艺术饕餮盛宴。冒着白烟登场的液氮青椒螺片,要用勺子撬碎冰球,里面的凉菜螺肉片本身的鲜活质地好吃极了,冰凉爽口又有嚼劲,青椒的辣味很开胃。古法上上签就是东北麻辣烫的串串味,纯正风味的牛肚,牛舌与香菇,蘸着芝麻酱汁汤底吃,浓郁浑厚,胃容量此刻没有极限。
好吃的食物和舒适且极富艺术感的用餐环境,两者同时兼具,往往能够带给人心灵与感官上的双重满足。 “走遍全国的热门餐饮店,只想做好一件事,看到别人有什么,就把这菜从自己功能表中删掉。”老板说