Lady M 早已是众人皆知的纽约“贵妇甜品”，继新加坡店后再次空降在香港，店还没开就已经让大中华地区的甜食爱好者为它的着陆而疯狂。千层蛋糕曾被美国杂志评为“美国十大蛋糕”，这个千层蛋糕使用多层法式班戟层叠制成，层片非常透薄而且铺面平均匀称，搭配适中的甜度，口感味道让人惊喜，滑而不腻。Lady M 在香港中环 IFC 新店开业时，为香港制作伯爵茶千层蛋糕回馈食客，以法国出产的伯爵茶制作班戟间的忌廉，清香芳郁。中环与尖沙咀店位置都不算多更不设预定，所以要吃到这个千层蛋糕，真的只能排队等了。