被誉为「二十世纪名厨」的厨艺鬼才 Joël Robuchon ，带着他获得的 25 颗星星光环之精湛厨艺到台北开店。这位以不到 40 岁的传奇厨师，是有史以来在短时间取得米其林三星的主厨。他指派门下得意弟子 Angelo Agliano 担任台湾区行政主厨，以法式料理带着些许意式风情，严选各地进口食材，更运用创新手法将当地食材巧妙变化，让每种材料都散发独有单纯的味道，同时兼顾美感而不失原味，让人感受极尽奢华的味觉体验。强烈推荐选择套餐组合，价钱从人民币 300 元到 638元，就可以享受到三道式、四道式和五道式的法式料理。