MAYS 蔓莳，是国内第 1 家以创意美蔬融合天然烘培的无国界融合餐厅，以素食、蔬菜味载体，创造出崇尚天然，又具有风尚的生活方式餐厅。整个餐厅的设计也同样是以植物的根茎叶脉为灵感和元素，藤蔓交错、层层叠叠，在室内营造出一种大自然森林的场景。餐厅的设计，在 2018 年还获得了 APIDA 亚太区市内设计大奖。而食材的选择和研发，秉承着创意和自然结合的理念，让素食也能成为一种风潮。