seul&SEUL 是一间介于 Fine Dinning 与 Bistro 之间的南法餐厅，被定义为“Bistronomy”，主打南法菜系。餐厅创立的初衷是希望食客在轻松惬意的用餐氛围里享受精致的菜品，将例行公事的用餐变得更加舒适和有趣。seul&SEUL的菜单会根据季节进行变更，为客人带来四季分明的用餐体验。主厨每天亲自挑选新鲜上等的食材来制作菜单，不但食材精挑细选，摆盘也充满着美感，让食物在精湛烹饪工艺的作用下被充分激发潜能，释放出更深层次的味道、香气和质感，让每一位食客无论从视觉还是味觉上都能实现共鸣。