Native

“本地调酒师都会推荐的酒吧”

营业时间:Mon-Sat 18:00–00:00

人均消费:0/人
52a Amoy St, Singapore
新加坡的好酒吧不少,但如果只能选一间的话,那就是它了!酒吧团队由来自亚洲不同国家的成员组成,这让他们更加深刻领悟到自己国家文化的特性,从而在调酒中呈现出来。无论是基酒还是其他配料,从新鲜芒果、马六甲椰糖到咖喱叶,都取自本地或者其他亚洲国家。创作风格天马行空,独特个性而又将各个元素巧妙融合,带来新奇同时富有层次感的舌尖冲击。菜单上的每一款酒都代表着一个国家,Strawberry Kimchi 一下就抓住眼球,乍一看有点不伦不类,实际上朝鲜泡菜在制作过程中使用苹果、梨发酵本身就和鸡尾酒的混合配搭相得益彰;泡菜是酒吧自己腌制,搭配烧酒和草莓做成的格兰尼塔冰糕,装进卷心菜造型的杯子中,每一个步骤都很用心;口味上泡菜发酵的酸与水果的酸甜叠加,里面的辣椒发挥了很大的作用,使烧酒的味道愈加浓烈,这时草莓冰糕颗粒入口,将酸甜蹿升至辛辣的高潮瞬间 cool down ,沁人心脾。
WHY WE LIKE IT
探索亮点

Native 的每一款酒就像一道大餐,需要细细品味;配酒小食也请来大厨料理。

本土文化渗透到每一处细节,背景音乐播放的是本土乐队的创作,杯垫都是由干荷叶和香蕉茎制成,注重环保。

每一杯鸡尾酒做出来,调酒师都会详细地介绍,甚至连同介绍吧台上的各种仪器以及酒吧的设计理念,友好的沟通让每一杯酒喝得更加舒心放松。

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