观火咖啡
“烘焙师的“有意思”咖啡馆”
营业时间：全天无休
人均消费：CNY30/人
南京 秦淮区汉西门大街37号一楼院内
老板谷子的初衷，是做一个分享有意思的咖啡，让大家一起来意思意思的咖啡馆。谷子老师做过烘焙师，站过吧台、也负责过运营，倾听了许多顾客反馈。随着对咖啡文化的理解不断加深，谷子的心里憋了好多好多想法，渴望分享给更多爱好咖啡的人。至于店名，则是来自烘焙师的一句口诀“烘焙之道，观火查风”。而店内所有咖啡产品全部采用单一产地精品咖啡豆制作，放大了咖啡的活泼性和趣味性。
烘焙师谷子带着满满的表达欲开了这样一家咖啡馆
店内全部采用单品豆制作咖啡，富有趣味
店名则是来自著名的烘焙师口诀：烘焙之道，观火查风
© mars用户：葛台台
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