这个从 2016 年开在大中路拐角的旧宅改造小店，是 21GRAM 品牌的起点，重装后为黑白灰集成的极简工业风，店内挑高设计的阶梯令人印象深刻，进门就能看到专业的双头黑鹰咖啡机，不大的店面却总是客流不断。虽然常有众多游人打卡，21GRAM 是秉承着主创咖啡师们心中“为顾客提供每日所需”的品牌理念而存在的，因此这里平价的好咖啡总能引人赞赏。对当地人来说大中路位属老街区，还有小学临近旁边，21GRAM 其实是一家拥有众多熟客的社区咖啡店，时刻日常地为顾客提供平价的好咖啡。近期团队中喜爱健身的咖啡师研究改良了一系列的蔬果汁，“每日所需”的阵营又多了多彩的新鲜能量军，专门在副吧台区制作。这个由资深咖啡师合伙创办的品牌，因为主创人对咖啡店的经营理想和经历，在初期他们将售价压的很低，希望放下咖啡消费的门槛，能够近距离接触更多的顾客促进交流。21GRAM 的命名源于一个叫 21 的特别的人，相当重视出品质量和吧台服务的店长，在面对每个走进来的顾客总是会微笑和点头 say hi ，低调、谦虚、简单是咖啡师以及门店的风格，节奏律动的 BGM 让顾客感到不受拘束的放松自在。在午后前来静静地休憩，或是外带一杯平价好拿铁，让无论七八十岁的居民和年轻白领上班族、甚至是小到小学生都逐渐形成了日常习惯。