在曼谷，水门的海南鸡饭相当有名，”红鸡“与”绿鸡“两家店经常人满为患。mars 今天要介绍的是”绿鸡“，店内服务员都穿清一色的浅绿色短袖，这可能就是这家店被亲切地称为”绿鸡“的原因。店里的招牌有白切海南鸡饭，咖喱鸡肉串，双拼海南鸡饭等等，分量都很足。双拼鸡肉饭以炸鸡和海南鸡为主，炸鸡酥脆，白切鸡鸡肉鲜美，配上他们特有的酱汁味道会更好。比起海南鸡饭，让人感到惊喜的还有凉瓜排骨盅汤，泰国的夏天很热，凉瓜可以清热解暑，而排骨又鲜嫩多汁，喝一口凉瓜汤，再来一口排骨，让人唇齿留香，简直大呼过瘾。