鳗烟·日式鳗鱼创作酒场
“以鳗鱼为主的日式居酒屋”
营业时间：10:00-23:00
人均消费：CNY100/人
厦门 思明区 禾祥西路8-50-1铺
在祥和西路上的鳗烟，是一个传统的日料居酒屋。一个吧台、一面摆满日本清酒的柜子，安静的和式风格，每一张小小的桌子上挂着一颗地球模样的吊灯，在与朋友聊天喝酒的夜晚里显得特别有氛围。居酒屋主打烤鳗鱼饭，这里能体验到鳗鱼三吃。在日本也有这样的吃法，采用一整条鳗鱼，其一是烤得皮脆肉嫩的鳗鱼切成小块，原汁原味加上香糯的米饭，其二将鳗鱼和海苔丝、芥末、山药泥等混合，其三是茶泡饭，将鲜甜的高汤和鳗鱼饭融合。
一定要试试这里招牌的鳗鱼三吃，三种吃法层次丰富
除了鳗鱼，还有很多日式菜品可以品尝，包括三文鱼幽吉、鸡肉沙拉、和风豆腐等。
平时午间也有日式定食套餐提供选择。
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