野草莓自由市场·亲爱的汉堡

“欢迎来到 90 年代的绿植西洋饭店漫步”

营业时间:11:00-21:00

人均消费:CNY60/人
厦门 思明区鹭江道176号-101
开车路过靠近轮渡的鹭江道沿街上,一栋绿植萦绕的米黄色洋楼映入眼帘,门窗上采用软木板以及金属作框架拼接,纤细的字体低调而精致,门口茂盛的树木伸长到了二楼。保留了建筑原本的外墙,让人仿佛回到了 90 年代的美式饭店中,走进野草莓又会看到与众不同的复古装潢,本是开海鲜大排档的几位合伙人将这栋旧公寓租来之后做了简单的装修,坐在一楼被感觉被植物环绕,客区从全是由软木与金属板定做的桌椅,到将吊灯都用云朵般的棉花包围或是用干花垂挂点缀,或者是帆布与干草叶的结合装饰,外墙出现的白色瓷砖还铺设在糕点柜中,足见用心。2017 年底开业,野草莓的命名单纯是希望带给客人散漫自由的感觉,就像他们的装潢风格,整体的白色调搭配随意又清新浪漫的陈列,丰富多样的绿植让人仿佛置身海岛渔村中的乐园。另一让野草莓成为文青们聚会打卡中心的原因就是东西真的好吃,而且分量十足,无论是西餐、舒芙蕾、烘焙或是饮品,都遵循了野草莓随意混搭又精致讲究的风格,他们追求味觉的跳跃和对比,没有要求用多昂贵的食材,但一定是有独到之处的风味佳的食材。
WHY WE LIKE IT
探索亮点

西餐和舒芙蕾是野草莓最受食客欢迎的餐品,但无论是西餐、烘焙以及饮品,芝士、奶油和香草都是他们常用的点睛之笔,参用地道的做法加入自己的新意。

你会在他们的沙拉中找到蟹肉条和粉丝,还能突然尝到一口芝士,在新鲜松软的舒芙蕾两侧分别用了代表闽菜特色的芋泥以及像阿尔卑斯那么浓郁的海盐焦糖两种截然不同的配料。

在饮品方面例如招牌的黑提,并不是大家熟知的车厘子或者葡萄,清新纯澈的甜度让人惊喜不已,时令水果也是自由市场永恒的主题。

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