往前走看到门口的自行车和 DAN 的字样，再看到暖色的灯光，恭喜你找对了。DAN 是福州第 1 家极简工业风的社区咖啡馆，在开业不久就以深藏不露的平价高品质而闻名，2016 年三位热爱旅行的好友合伙开创了这个一切追求简单、只专注于咖啡的品牌，品牌名也由此而来。三扇假装窗户的镜子、黑白灰的冷色调和水泥墙地、整洁而专注咖啡的吧台和小众又多变的节奏感 BGM ，看似谦虚低调却实力不俗是主打自烘焙手冲咖啡的 DAN 经常给人的印象。“用比较好的物料、已经 90 分的设备和比较高的出品把控做出出色的产品”是 DAN 的理念，在丰富的豆单上可以看到从世界各地出色庄园采购的新鲜品种，除了自店使用以及供应其他独立咖啡馆，DAN 还为支持咖啡师参赛而定制咖啡豆，以稳定出色的风味而闻名。在看似宽敞随意的空间，主创人对饮料出品以及服务体验都有细致的标准，专业卓越的水准在起初定位只是：想接近大众、氛围良好的社区咖啡。交通便利地被学校包围在不显眼的位置，广泛的客群涵盖从 16 岁到 60 多岁，常有各地的咖啡爱好者专程慕名而来。