在面向山东路的正门口旁边，初开业时这里本是 Wagas 旗下的另一个烘焙类品牌 Baker & Spice ，后来换成了 Wagas 本体入驻。Wagas 是一个在 1999 年成立于上海的西式简餐连锁品牌，由来自丹麦的 John Fohlmann Christensen 和澳籍华侨Jackie Yun 共同经营，Wagas 强调食材的健康和营养，保证餐品口味的稳定一致，以复合蔬果汁、低脂沙拉和 Brunch 、意面等欧式简餐为主打产品，同时提供精致的烘焙品以及饮品，这种 Fast Casual 快休闲餐厅”已经在一线城市引起了新一代年轻人的消费热潮。Wagas 的菜单设计相当个性精美，虽然是连锁品牌，每家门店有着独特的装修风格，浓郁的 Danish Heritage来自创始人 John 的北欧审美，从餐品到装潢设计，开设分店的每个步骤都由他严格把关、亲力亲为。Wagas 每周都有特别菜单 Weekly Special，不定期推出融合异域料理特色和时令蔬果的轻食，每项产品都有食材与营养成分的介绍。主打的十几款丰富蔬果汁是餐板上的重头戏，每种蔬果汁都有自己独特的名字，也展露了各自代表性的营养功能，低脂健康的饮食正是当代都市人追求的生活方式之一。