在台湾，所有商业行为都发生在一楼，而二楼往上通常情况下纯属于商家或个人的休闲放松空间。于是，秉持着给人以舒适空间的理念，「贰楼」就此诞生了。「贰楼」自然是来自台湾，已经被一代又一代的年轻人们追捧了12年，成为了“台式 brunch”非常具有代表性的一家餐厅。「贰楼」的餐饮，主打的是结合美式饮食和东方料理的创意brunch，比如把汉堡变成烤馒头。甚至为了上海，还专门退出了一道「外婆红烧肉班尼迪克蛋」，还把班尼迪克蛋上传统的荷兰酱，也换成了更适合亚洲人的芝士酱。因地制宜，也不断创新，应该就是「贰楼」长期在台湾火了 12 年的原因吧！