美国史上年轻有为的米其林三星名厨 Christopher Kostow 的第 1 家海外餐厅 Ensue 正式公开亮相深圳福田香格里拉大酒店顶层。Ensue 餐厅创办人 Ricky Li 和主厨 Christopher Kostow 在相识时一拍即合，二秉持着对高端餐饮的热诚与愿景，以高规格打造 Ensue 成为全球美食新地标。Ensue 整体空间设计由纽约知名设计师 Chris Shao 操刀，结合奢华中国风与纳帕谷优美的自然风情元素，打造加州山间暮色优美的用餐氛围。Ensue 是 Christopher 主厨在海外的第 1 家餐厅，标志着他餐饮理念的新里程。在过去一年，他到过深圳、香港、澳门考察餐厅和菜市场，钻研华南饮食文化。经过反复在厨房里实验，他决定在他所主张的「新派纳帕谷料理」中融合粤菜食材和风味，透过高端法菜技术呈现，重新诠释属于深圳的城市之味。