乙吞荞麦面专门店

“纯手工制作的荞麦面店”

营业时间:11:00-13:30,17:00-01:00

人均消费:CNY88/人
苏州 吴中区师惠坊商业街26号
荞麦面,是日本人在春节或其它重要节日一定要吃的食物。乙吞带着纯手工制作的荞麦面来到了苏州,由有二十几年经验的化师傅为大家手工制作。荞麦面分为冷、热两种,冷荞麦面主要在夏季食用,热荞麦面则在冬天更受欢迎,店里不分季节同时供应两种荞麦面吃法。以荞麦面为基础,加以不同的配菜和佐料,比如牛肉、鸡肉、天妇罗等,咖喱、清汤不同的风味也都有所选择。
WHY WE LIKE IT
探索亮点

梅子山药荞麦面,是比较新颖创意的吃法,日式中常用的梅子和中式中常见的山药,混搭在一起,成为新的口味。同样,也是有冷、热两种吃法可以选择。

除了荞麦面主食之外,店里的小吃也很多。推荐「自家制鸡肉丸」,外皮酥脆,肉质有弹性。重点是酱汁非常好吃。

一排梅酒酒柜,似乎是日料店的标配。

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