微焙是福州广为人知的咖啡品牌，不仅一直以来在线上有着不俗的销量，他们也是许多合作品牌的咖啡豆供应方，每个合作门店的门口都会悬挂一个黄色小灯箱，在全国 30 个地区悬挂超过 200 盏灯箱的辉煌成绩构成了微焙打卡地图。2007 年开始在澳洲墨尔本经营咖啡馆的果妈和超哥，在澳式烘焙引领第三波咖啡浪潮的时期于 2011 年回国在台江青年会创办了前店后厂的微焙，因场地限制后来全体搬迁到了更加僻静的海峡红坊，工厂是他们专注于咖啡烘焙的核心，而平价的咖啡馆则是传播咖啡文化的体验空间。从 2013 年开始，微焙开始驻足国际舞台，先后成为四届 WBC 世界咖啡师大赛的赛事赞助商，团队跟随生豆商去往各大知名咖啡产区采购生豆。而彼时，烘焙工厂的烘焙设备也在不断升级换代中，中国第 1 台荷兰知名烘焙机 60KG GIESON 产能可高达一年数百吨。2013 年，微焙红坊店是福州第 1 个 QS 咖啡豆烘焙厂，精选 SCA 高分的应季优质生豆，经过先进的烘焙手法和严格的品控杯测流程，出产的精品咖啡豆让微焙成为众多独立咖啡店认可、钟爱的品牌。微焙只发三天内出产的单品咖啡豆，保证新鲜的出品以及品质稳定性。另外，微焙也提供咖啡培训、客户定制的顾问服务，助力心怀咖啡理想的新生创业者，推动当代精品咖啡文化的浪潮。