这是家小到只提供外带的咖啡店。可千万别嫌弃这家看起来有些破旧的街角小店。准确的说 mel coffee roasters 不是家咖啡店。它的主营业务是出售自己烘焙的咖啡豆给其它店铺、餐厅或个人。所以，应该感谢店主仍愿意拆分一部分空间出来给咖啡零售部分。这让更多人有机会尝试到日本咖啡大赛的冠军之作。店主英文很好，如果你有兴趣不妨和他聊聊为什么拒绝外部投资而选择坚守这家小小的店铺。和你想到的答案一样，他在坚守制作自己喜欢的咖啡。他喜欢的咖啡是有日本风味的，是店里那台 1968 年的德国老机器烘焙出的味道。