不念 宝龙一城

“用一桌念念不忘的山海肴填满家乡胃”

营业时间:Mon-Fri 11:00-14:30, 17:00-21:00 Sat-Sun 11:00-15:00, 17:00-22:00

人均消费:CNY120/人
厦门 思明区金山路1号宝龙一城四楼空中花园
闽菜偏爱食材的本味,不念正是一家能够呈现“大味至清至鲜”的新闽菜概念、坚持自然真实的味道的创新闽菜馆。不念是源于厦门本土专注闽南菜的餐饮品牌,宝龙一城店是其第二家分店,位于宝龙一城的四楼空中花园。餐厅的设计概念也意欲打造一个贴近闽菜的淳朴自然空间,使用了许多闽南自然材料来为餐厅做设计。
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探索亮点

7 米挑高一眼往上望去,天花板架设了许多闽南传统古厝中屋顶结构里的房梁。

餐厅空间的中部走道利用花岗岩搭了一堵拱门,客座席位之间的隔断也是用花岗岩堆砌的,颇有闽南风情。

店内的结构元素比较精简,木制餐桌和大型植物平衡了空间的原始感与活力。

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