鳕鱼被做出了许多花样——鳕鱼煎蛋卷、Bacalao con setas y alcaparas（用橄榄油、韭菜、野蘑菇、刺山柑、番茄泥和橙汁调制的鳕鱼块）、Bacalao al-pil pil（以水煮鳕鱼为底，加入橄榄油和天然明胶）、Bacalao a la Vizca_na（水煮鳕鱼配洋葱、红辣椒、橄榄油、大蒜和赛拉诺酱）、Bacalao en Salsa Verde（水煮鳕鱼配橄榄油、大蒜、欧芹、洋葱和芦笋做成的酱汁）等等。

总之，令人眼花缭乱。如今，这家店已经成为马德里的著名地标，见证着这个城市的变化。