SUMMER FIVE

夏伍咖啡

“纯白开阔的日系咖啡馆”

营业时间:09:00-22:00

人均消费:55/人
福州 台江区白马中路万科广场二期二楼
纯白干净的咖啡店在和煦的阳光微风中,不用多的言语就只有漂亮,门口生机绿植围绕着整洁的座椅,安静闲坐下来仿佛置身在开阔的阳台放空,十分舒服惬意。宛如扇形的图案形似咖啡滤杯也是蛋糕的切面,和水滴状的咖啡液构成一个文雅清新的 logo ,夏伍这个名字来源也很简单,夏天的热情和凝聚的精神,就是夏伍给人的舒适感觉。初开业时原本在附近交通路上只是一个几平米的小店,因为高性价比的盒子蛋糕爆红而客源不断,退伍回来的老板凭着烘焙蛋糕的兴趣初尝试创业,没想到自己刚开不久的门店已经容纳不下这么多的客人,因此搬迁到了万科广场更宽阔的空间中,邀请设计师朋友打造了整体白色调的清新环境,日系现代的风格,白墙上写着泰戈尔的诗句。一直潜心学习咖啡手艺的她,不仅将自己擅长的甜点再做提升,通过参加咖啡比赛增进自己的专业能力,奖章是吧台旁的部分装饰,因此在夏伍不仅有烘焙厨房,还有用心打造的吧台,他们选购来自世界各地的高分精品咖啡豆,培养专业的咖啡师、配置专业的设备,让夏伍成为真正兼备实力的咖啡店。夏伍是福州第 1 个全部奶咖使用日本明治牛乳的咖啡店,为了更好地搭配甜点,他们的意式咖啡豆特别选用了哥伦比亚和埃塞俄比亚拼配的日式深烘咖啡豆,出产自成都的独立烘焙师,具备醇香而均衡的耐喝度。
WHY WE LIKE IT
探索亮点

冷柜中的切块蛋糕都是当天现烤的,福州特色的芋泥藏入奶油的海芋恋,加入浓缩咖啡的提拉米苏都令人赞不绝口,用最好的原材料塑造绝佳的口感。

海盐咖啡蛋糕,新鲜萃取咖啡液体秘制成海盐咖啡奶油。

夏伍的创意咖啡里,黑糖肉桂配合明治牛乳,在咖啡中尝试加入了甜点的风味层次,米酒拿铁则是用醪糟和桂花融合在拿铁之中,颗颗米粒清甜陈香。

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