Jhouse 黄鱼馆的创始人季先生出身于深经多年的海鲜餐饮世家，家中本就经营海鲜原料多年，从小耳濡目染对海鲜的认识，便是讲究原汁原味。所以，比起讲究加工过程中的精湛厨艺，黄鱼馆更注重食材原料本身的优质与否，认为“高贵的食材，只需要简单的加工，就是一道难得的珍馐”。Jhouse 黄鱼馆取材东海近海优质野生大黄鱼，大程度地保留了野生大黄鱼的原汁原味。你可以选择黄鱼面、堂灼、清蒸等不同吃法，去品尝大黄鱼的鲜美。