brunch 如果按派系来划分，分为美式、英式、澳式和欧式四大流派。其中英式作为 brunch 的起源地，美式是 brunch 中的自由者，欧式则是对意式、法式、西班牙式等统称，而澳式比起这些地区，则注重讲究健康、方便和创造力。所以澳式 brunch，也常常和轻食挂钩。「CHILLAX by ARTOME」也是主打轻食概念的澳式 brunch 餐厅，白色为主的装修，用大量绿植布满角落。“chillax”便是“放轻松”的意思，希望提供一个让人心情放轻松、轻松吃美食的环境。