Cay Tre 是一家在 Soho 区的米其林推荐越南粉，虽然伦敦好吃的越南粉很多，而且有很多越南人移民到这里来开店，这家的越南粉还是算得上数一数二，名不虚传。创始人 Hieu 20 年前搬来伦敦，曾一度因为找不到地道的越南风味而感到沮丧，所以他在 Hoxton 开了自己的第 1 家餐厅。现在 Cay Tre 仍然是伦敦更好的越南餐厅之一，在 Soho 和 Hoxton 提供高品质和地道的越南菜。餐厅内的 Pho 是招牌产品，从肉汤开始，炖煮 24 小时，然后加入新鲜的配料，包括海鲜，烧烤猪肉，牛肉和各种蔬菜辣椒，增加它整体的风味，并使其口感保持良好。除了 Pho 以外，菜单上还显示各种各样的越南特色菜，像是夏季春卷，还有沙拉咖喱等等，都广受好评，吸引了无数新老食客前来膜拜和食用。Soho 区这一家的环境非常好，地理位置也很优越，无论是游客还是生活在伦敦的居民都爱来这里吃一碗越南粉，喝一杯越南咖啡。 该地点由 mars 用户 @SophieYan 发现并投稿。