Bridge COFFEE & ICECREAM 成立于 2012 年，原本是一个位于浅草合羽桥道具街的两层工业空间，一楼是咖啡馆，二楼是设计公司。2017 年 12 月 Bridge 由浅草搬迁至日本桥，将所在建筑的一楼外立面铺上了蓝黑色瓷砖，COFFEE 大大写在门面上。相比浅草老店的浓重工业氛围，新店更云淡风轻地延续了“未完成感”，墙壁以简单白色粉刷，挑高的天花板和大窗户引入充足光线，温暖的灯光、适当间隔的座椅和精选的中古家具共同营造出轻松写意的氛围。Bridge 如名字一样只售卖简单的意式咖啡和冰淇淋，使用涩谷咖啡名店 Little Nap Coffee Stand 的咖啡豆制成的浓缩咖啡出品惊艳，且价格非常亲民。