日本人用眼睛吃饭，日料讲究环境、讲究器物、讲究摆盘、讲究食材颜色。做旧的铜锈招牌刻写了一个大大的奈字，招牌下的金属立柱似是风铃，玻璃门窗映出浮世绘的美人画像。一层布置清雅的卡座，沿梯而下是包厢区，负一层的走道布置成深夜日式庭院，减少了地下空间的局促感，增加了私密性。河豚刺身不可不尝，除刺身外，必尝的还有河豚火锅，品得河豚的“无味之味”； 河豚鱼酒，将烤焦的鱼鳍置于酒内，灼热的清酒灌下点燃挥发酒精，热酒中鱼鳍的鲜香融入酒中，浑然天成。日本美食家北大路鲁山人在《料理王国》盛赞河豚的美味是明石鲷、海参和鹅肝所不能比拟的美味。而河豚之外，汇集世界之鲜，法罗群岛的帝王鲑和里海鲟鱼子酱都搬到了厨师的案板上。