永嘉路上那一直排队的网红 brunch 餐厅终于开分店了。O’MILLS 是 Organic Mills（有机石磨）的缩写，名字意味着 O’MILLS 对自己所创造的食物的期许：有机、健康。O’MILLS 传承古老酸面团工艺，坚持手作并只用自己培养的野生酵母。酵母培育的过程需要整整 7 天，然后再将酵母加入面粉和水中，经过 72 小时的充分发酵，才有了你口中 O’MILLS 的面包、披萨和 brunch 。在保留品牌 DNA 的同时，O’MILLS 嘉里中心新店融入了更多自然和农场元素。希望通过质朴的天然美食滋养，让忙碌的城市人在餐盘之上再次与自然和四季相遇。除了你熟悉的美食，这里还提供更多植物性饮食，为上海的素食族群提供更多用餐选择。