前米其林三星行政主厨兼《十二道锋味》顾问 Alan Yu、前米其林三星餐厅首席侍酒师 Michael Zhang、GENTLE L 创始人 Leon LI 三位业界大拿共同在深圳策划了一间新的法国餐厅「GENTLE L by AlanYU」。整间餐厅走的是幽暗神秘的风格，每张桌子之间都用圆弧形的“墙”隔开，保证每一桌客人享有足够的私密性，这是邀请获得许多国际奖项的谢培河先生主持设计的。星光熠熠的团队，自然是打造了一间高端的法餐厅给食客们，就连餐具都是都来自国外的高级骨瓷品牌，酒杯则全部采用来自奥地利的玻璃器皿品牌 Riedel。Alan Yu 用自己丰富的经验，从前菜开始，带领客人们在正宗的法餐中享受味觉和视觉的优雅体验。餐厅目前只于晚市营业，分为 988、1388/位两种 set 选择，都是 10 道 fine dining，具体的菜品呈现则会根据时令食材、季节节庆来变更，确保优质的食材能在适宜的时候以精致的方式呈现给每一位客人。