来自美国芝加哥知名的牛排馆—Morton’s The Steakhouse，於 2015 年底进驻台北信义微风 45 楼，莫尔顿提供上乘的熟成谷饲牛肉，一块份量超大的牛排不扭捏，不做多余额外的调味，抹上细细的海盐，直接送进预热到华氏上千度的烤箱里。来自美国的餐厅，也在各国分店不同做调整，在台北，就增加了和牛选项。在 45 楼吃着多汁的牛排，看着一大片落地窗外的 101 美景，无论是谁也真是醉了。