成立于 2014 年 9 月的咖啡豆烘培店 % Arabica ，岚山上渡月桥旁的通透玻璃的日式老铺门店。经历过一店后，香港的第二家门店已经正式开业，是全球的第十间 % Arabica 。依循 % Arabica 向来门店的选址和装修风格，这家在尖沙咀天星码头的分店，既是在繁华商圈的中心，也在更有香港城市特点的周边环境，远远就能看见码头二楼靠近天空的角落上露出了白色的“ % ” logo 。奶白色的店面内在靠窗的那一边设置了人造大理石白色吧台，墙上挂着周边产品及咖啡豆，水泥地板上店门的“ % ”图标。香港店店长在开业前曾在京都店受训，希望把京都的好咖啡带到香港。（但仍需努力）从海港城出来买一杯咖啡，坐船过中环，照片可以拍上 100 张。