Dr. Fern’s Gin Parlour 的主理人为前港岛香格里拉龙虾吧的首席调酒师 Gerry Olino ，Gerry 凭借着惊人的创意，利用 Gin Parlour 逾 250 种 Gin 酒，设计出多款鸡尾酒，从果味到辛味都带给我们无限惊奇。

被生活压力压垮的你，不放找一日到 Dr. Fern’s Gin Parlour ，喝一杯医生特调的酒，吃点美食，聆听 DJ 选播的乐曲，消除都市人的所有病症吧！

Dr. Fern’s Gin Parlour 店内就宛如一座新鲜的香草园，尚未入门即有Waiting Room 标示