STAR BAR 的调酒师们都很好地继承了岸久先生的调制技术。每个动作都优美、细腻。

店内的鸡尾酒是招牌，使用当季水果调制而成的鸡尾酒。

日本的威士忌本来品质就很高，调酒师只需稍加调制，便能让客人品尝到更香、更耐人寻味的鸡尾酒。