Roast 其实创立于 2001 年，但自从 the Commons 顶层新店开业，与 EmQUuartier 门店一起成为曼谷网红餐厅。除了被曼谷 BK Magazine 评为曼谷年轻人喜欢的餐厅，也被纽约时报评为“曼谷好吃的 brunch ”。餐厅装修以木材和水泥色混凝土为主，半开放式厨房、吧台、用餐区在开放式商场顶层上，有完美的亚热带自然采光，忘记室外有多热。这里的欧陆简餐用当地的有机食材，菜单做得像本杂志，一边美图一边是菜名，下面对应写出所用食材，如果依然选择困难，那就选拍起来更好看的那个。Roast 的出色之处，是在所有经典美式简餐上加以改良，有的加入泰式的香料口味，有的则是加入 Egg Benedict 做底的是松软的可颂，意大利面由厨房每天手工制作。Roast 赠送的餐前面包，已经是非常好吃了。