主打地中海家常式餐食，The Summer House Project 临靠湄南河岸，绿荫共生的概念，使这家餐厅如温室般的绿意盎然，门口的树根雕桌霸气又富有森林美感。屋顶大片的透光玻璃，白日用餐就像是一次慵懒的日光浴，蕨类植物的环境，清凉又养眼。菜单封面的大只生蚝，拿到手里真的是如照片所示般大，海水的味道与生蚝的鲜甜完美融合在一起，挤下几滴柑橘颇有热带雨林的风味。有趣的是，在这里用餐也可以共享旁边 The Never Ending Summer 的菜单，侍者在两间餐厅之间来回传菜也是一番有趣的景象。待天色渐暗，河岸边的露天区域亮起了挂在树上的彩灯，用餐后的人们纷纷移步至岸边喝着小酒吹风谈欢，此时日落是粉色和橙黄色的，惬意自在。