主厨 Ian Kittichai 简直称得上是曼谷的的戈登·拉姆齐，继 Central Embassy 的两家餐厅后，今年又在一栋超过 100 年历史的老洋房里开起了这家 Namsaah Bottling Trust，并且还将整座房子刷成了时髦亮眼的粉紫色。这次与 Ian 合作的分别是夜蒲界的知名人士——前Bed Supperclub的经理 Justin Dunne；以及 Fred Meyer，知名国际 DJ 经纪人；而这就意味着这里无论是鸡尾酒还是音乐都是实至名归的高水准。店内按主题分为三种布置风格，桃红色调的欧式宫廷风格、藏蓝色调的中式宫廷风格以及淡黄色调的泰式宫廷风格。餐食出品主打亚洲风味菜式，加以 Ian 对美食的见解和新派元素，为食客带来创新的味觉享受。