JUMBO Seafood

珍宝海鲜

“有三十年历史的新加坡海鲜餐厅”

营业时间：11:30-23:00

人均消费：CNY368/人

上海市 徐汇区 淮海中路999号环贸iapm广场L5-502

+86-21-64663435

商家可能会调整营业时间或闭店，建议您前往前联系商家确认

来自新加坡的海鲜餐厅，已有三十多年的历史，这里主推荐的，是以炒蟹为主的新加坡式海鲜，比如众所周知的黑胡椒蟹、辣椒蟹。菜单上的蟹菜有炒、蒸、炸等做法，蟹的种类有斯里兰卡蟹、阿拉斯加蟹和加拿大珍宝蟹等多种。除了蟹，菜单上的菜基本都是新马菜式。比如，苏东油条就是他们的传统菜，即炸墨鱼酿油条，打成胶的墨鱼富有弹性，外面的油条酥脆，适合做小食，另一种吃法是加了蛋黄酱和水果，其清爽感像是一种前菜色拉。还有荔茸带子，用潮州地区的荔浦芋头茸捏成凹形，嵌入带子后炸，蓬松的外皮吃口是脆的，咬到里面一点是细软的芋肉，再下去就是脆嫩的带子，口感丰富，层次鲜明。