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外滩18号最近新鲜事很多,hakkasan一转眼竟然5周年了,出了一套新菜单。 佩服新任主厨的想象力和调料的混搭能力。青柠酥和脱脂牛奶鸡蛋混合后炸成酥脆来配鲈鱼。 韩国辣椒酱和孜然与牛肉粒同炒。甚至山楂也入菜,搭配小羊肉里脊。
外滩18号
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