南京探店丨地道的南京小吃人均15吃到撑
闻着味儿就找来了🤤🤤
炸煎煮烤的味道特别鲜明✔️
🧇🥓🥩老门东三条营（美食一条街）
从卖烧饼的那边开始🥨
走到卖锅贴的、酒酿赤豆元宵、砂锅🍲
然后左手边有个巷子进去是卖凉粉豆腐果和梅花糕的
继续往里走就看到张氏生煎了🍥
挺大的一个招牌并排的两个门面
一边是做烤鱿鱼的🦑
另一边在炸年糕、萝卜丝端子、小鱼锅贴和生煎包
好热闹呀，好多人在排队🙇♀️🙇♂️
✅我爸特别爱吃小鱼锅贴
所以就带他来尝个鲜
大叔说现炸一份要等4分钟喔⏱
我就站在窗口偷看他
在一个很大的满是油的铁锅里
就这么晃荡几下锅贴就成型了🤨
一个巨大的圆圈被大叔一勺子端到案板上
撒上🥙香菜和白芝麻，切切切就好了
一定要趁热吃，热的时候口感才最酥脆
✅小鱼锅贴有三种口味
喜欢吃辣的朋友试试【秘制酱椒】🌶
✅炸年糕 两面刷满了特制的甜面酱
正反都撒了许多白芝麻
吃一口下去那叫一个香啊！
我最爱吃这个了
✅生煎包咬的时候一定要小心一点
先开一个窗喝掉里面的汤汁比较安全
皮子比较厚实但里面肉的分量也着实可以‼️
✅满杯红柚汁来不及拍就被嚯嚯干净了
冰镇的很适合夏天🐳
西柚汁利于减脂，酸甜可口，健胃消食😆
😘想吃南京地道的小吃，
尝一口炸的满身金黄的小鱼锅贴
整个下午都好满足！
🏡店名：张氏生煎
📍店址：老门东三条营49号
张氏生煎(老门东店)
