tsutsuide:这些我可以!
tsutsuide: 这是我「种草」的好去处和好物,准备最近找时间去一一达成,等我的反馈噢
湛江市
打卡 中国大陆南极村
陈同学呀
昨日晚上,我们在中国厨王石康林大师主理的春城雅宴,品尝了一桌代表云南滇菜高水准的大餐,让我们感到了十分惊艳。 整套宴席下来,具有西餐化的精致大气的摆盘与造型,颜值极高的菜品一个个上桌,皆是艺术品的震撼,让人不忍心下箸,太漂亮了。 菜品的主要食材选自云南各个地市的好食材:诺邓火腿、保山紫皮石斛、昭通小草坝天麻、鱼子酱、楚雄黑松露和牛肝菌、昆明宝珠梨、腾冲皂角米等等,皆是原生态的健康好食材。 环球刺身拼盘:用的是挪威的深海三文鱼、金枪鱼、法式鹅肝,食材新鲜、造型设计十分艺术,颜值当当。 马到成功,开胃小菜也做得很精致。 西双版纳的冰川糯茄子椒汁皮蛋,晶莹剔透、味型丰富。 云南楚雄黑松露鲜虾海胆塔塔,鲜艳夺目,一口难忘。 茉莉花潮州酸菜响螺片,把云南的鲜花与海鲜结合,独具云南人吃花的传统与特色。 陈年花雕醉蟹,用了这个季节最肥美的母蟹制成,蟹黄满满。 鱼子酱脆皮桂花山药,也是把云南鲜花运用得很有艺术感。 保山龙陵紫皮石斛炖牛尾,耙糯鲜香,是云南风格的秋冬滋补好味道。 第一个热菜是文山酸汤广南高峰黄牛肉,用过桥的手法,现场堂作,热乎乎地立马享用,酸汤与雪花肥牛肉完美结合。 雅宴辣蒸马堵山水库大白条,用云南的丘北黄辣椒来蒸水库鱼,鲜辣开胃。 菌香辣炒波士顿龙虾,用的是云南的牛肝菌、螺蛳辣爆炒,也是山珍海味的完美结合。 宾川华侨农场粉蒸羊肉与曲靖树胡子,一个菜跨了两个地区的食材,传统美食的升级版本。 昭通小草坝天麻焗梅花参,也是山珍海味完美结合在一起的好菜,大块的天麻外脆里沙,一个药膳美食也做得这么爽口! 葱烧黄金猪蹄黑皮子配楚雄黑松露,黑皮子是曲靖非遗美食,用黑松露烩出来,菌香、肉香无比,倍增宴会规格。 雅宴果木烤鸭,也是一道靓丽的堂做美食,大厨现场片皮,配上面皮、酱料、大葱卷来吃,高端大气。 诺邓火腿焗有机萝卜,一道普通的素菜也是制作复杂的功夫菜,好吃又健康。 马龙玫瑰鲜花饼、云腿一口酥,属于云南传统的美食,作为主食,一口一个正好。 滋补羊肉烩面,独具河南风味的主食,是秋冬滋补好味道。 最后一道甜品,是昆明产的冬宝珠梨炖腾冲皂角米,甜糯细滑,是传统好食材的提升版。
食色云南
北京
Linda’s 小屋私房菜,一家开了十年的口碑老店 💯又是被朋友安利的一家宝藏店铺,来过之后更爱了,估计顺义的朋友们,对这家店一定很有感情。 · 🌟环境特别好,装修风格中西结合,十分温馨,感觉很舒适。而且店里氛围感超棒,饭点人气很旺,经常需要排队。 · 🎈店内主打的就是创意私房菜,菜品都很新颖很有创意,性价比很高,住在附近的朋友太幸福了。 · ✅老北京红烧肉:红烧肉软烂入味,入口即化,吃起里肥而不腻,不愧是店内招牌,几乎每桌必点。 ✅三杯鸡翅:鸡翅香气四溢,十分入味,外皮焦脆,内里肉质鲜嫩,非常推荐。 ✅酱油炒饭拌蘑菇酱:和我一样的碳水脑袋可以闭眼点,蘑菇酱拌在炒饭里特别香,分量很足,适合分享。 ✅卤味:店里还有各种自制的卤味也很不错,鲜香麻辣,回味还有点甜口,好这口的朋友可以尝试一下,非常下酒。 · ✨如果不是距离我有点远,我会愿意每天都来吃,太喜欢这种氛围的小店了,看的出老板非常用心,希望品牌可以越走越远,分店可以开到我家门口。 🏠店名:Linda’s 小屋私房菜(新国展店) 📍地址:新国展南门对面荣祥商业街800-101号 LINDA's私房菜
戴伦Darren
#美食# 火来食堂2023秋冬新吃法,打的是滋补与健康,首先是文山药材直接吃,红芹菜、枸杞尖、大黄药、川穹、芹归、荨麻,都是新鲜的、绿油油的叶子,煮进土鸡与芹归、地莲花的火锅里,一盘一盘分开煮来吃,每一盘的味道都不一样,最有记忆点的是大黄药的叶子,一种苗药,吃完回甘极强,堪比甘草的回甘。 在煮进雪花牛肉,又是不一样的滋味。 来一锅广东风味的萝卜黄焖羊肉,萝卜与羊肉完美结合。
食色云南
广州
CUBE by chillchill
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独乐乐不如众乐乐
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