成都探店【三刷都吃不够的供销社火锅🥘】
这是一家我吃过三次的火锅店哦🙇🏻♂️不是我要吃够了才来写，是年前第一次吃就超喜欢了，但照片刚修好就遇到疫情，然后就没心情发了~最近又连吃了两次，各种击中我，必须要推荐给你们❗
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店名【大彤集老火锅】
地址【洞子口福德路29号】
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📺听店员讲说这栋楼以前是供销社，后面被老板包下来翻新做了这个店。保留了老屋的结构，收集了很多有年代感的老物件，牌匾、窗框、桌椅、筷筒……都是独一无二的，连一楼小卖部的货柜都是以前供销社的柜子，极致复古，又很有情怀，太喜欢了。
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🥘【牛油红锅】
锅底是属于重油重辣的浓香型锅底，刚吃的时候还觉得点都不辣，吃到后面越吃越有味道~所以不太能吃辣的微辣就足够了。锅底自带的【冷锅鸭血】是一绝，久煮不老，跟果冻似的超级嫩。
🥓【大彤集酱五花】
我对酱肉腊肉这种的兴趣不大，但吃了这个酱五花现场打脸，基本上是要再加一份的。肥瘦相间，瘦肉精而不柴，肥肉肥而不腻，回味有浓郁的酱香味。用来蘸干碟也很爽~
🕊【看家小郡肝】
一份有10串，很有诚意。新鲜脆爽，码料也很香，一口一个很安逸。
👅【绝味牛舌】
爱死了这道菜。牛舌这样涮烫吃还是比较少见。口感脆嫩，蘸干碟超好吃~
🍅【西红柿】
我把素菜当推荐菜真的是破天荒了~但是红锅吃番茄是真的很爽，安利了无数人了。番茄煮耙，吸满红油，入口辣中带甜，没吃过的一定要尝试。
🐓【藕遇小鲜肉】
我都以为煮熟之后肉会掉下来，结果完全不会。鲜肉的饱满和藕片的脆爽，口感很有趣~
🐖【大彤集爆脆】
又是很少见的菜了。专门问了，是猪肠很少的一部分才能有这样的口感，所以每只猪都只有一点。很脆，但又比毛肚黄喉那种脆对了一分韧劲。反正就是很好吃啦，你们自己来感受～
✨他家的菜吃了三次都完全不踩雷，所以放心大胆地点。【手打虾滑】【精品鸭肠】【屠场鲜毛肚】【秘制午餐肉】【卤鸡脚】【脆香郡肝】都拿得出手哈~
🍮小吃【看家酥肉】【焦糖豆花】【手工冰粉】【油酥花生米】都很好吃~🍚米饭也是传统的甄子饭，粒粒分明超有嚼劲der
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🙋🏻♂️作为这火锅出身的火锅博主（😝自封的2333），一吃到巴适的火锅都忍不住会来安利。这家是哪怕穿城都想要带朋友来吃的，环境有特色，味道又过硬，吃了三次都没吃够还是很难得哇~
