三月烟雨飘摇的南方，我宿在你温柔的旅馆

在出发去南方旅馆的路上，mars 坐在车里忍不住听起了李志的《米店》，大概是因为今天要去的复合空间里也有一家日料店叫米店的缘故吧。虽然米店来自武汉，但是 mars 私心觉得无论是气质还是名字，它都很适合南京这座城市。

在距离目的地还有一公里的地方，mars 决定要下车走一走，因为实在抵挡不住窗外吹来的微风和恰到好处的湿度与阳光，太舒服了！南方的春天就这样温柔而轻松的把我征服了。

沿着秦淮河慢慢悠悠地走着，过了甘露桥，再往小巷里一拐。这里是南京的老城南，平时很少年轻人过来，看到那棵巨大的梧桐树了吗？南方旅馆就在梧桐树的后面。看外观并不觉得这是一家集餐厅、喫茶店、泳池、理发店、商店和 Showroom 于一体的共享空间，更像是一家简简单单的家庭旅店。迎接 mars 的是南方旅馆的主理人之一，豆豆。悄悄告诉大家🤫，豆豆是穿着拖鞋接待我的，顿时有了一种来豆豆家里做客的感觉。

“我们先吃点东西吧，尝尝我们的米店”
“好啊，我走着过来的，正好饿了”

好好吃饭

米店来自武汉，日式家庭料理，小巧而温暖。我和豆豆并排坐在料理台前，伸着脖子看厨房里滋滋烤着的肉串，mars 不由得吞了下口水，好香。

mars：为什么要起米店这个名字呢？
豆豆：因为我们在外面吃饭的时候很少会认真的吃米饭，而且一般的餐厅也不是很注重米饭的制作，导致口感上很参差不齐。但其实你有没有想过，我们吃菜其实是为了吃饭的。所谓下饭菜，就是我们做了一桌子菜其实是为了下一碗饭而已，饭才是主角。这是我们一开始打算开米店的时候坚持的一种逻辑关系，让一切回归到吃饭本身

果然，米店的灵魂可以说全在这碗猪油拌饭上，米、猪油、酱油汁，不多不少的朴素和诱人。像小时候吃饭一样，先认真的把饭拌匀，让每一粒米都穿好猪油和酱汁，然后把勺子上附着的饭粒一大口嗦干净，礼成！

mars：您这里的杯子都很好看呢！
豆豆：哈哈，很多人都会问我们店里的这些小物件卖不卖。尤其是我们的小酒杯，因为点酒的话我们会让客人挑杯子。店里的很多东西都是我们人肉从日本背回来的，甚至包括刺身刀。看来下次再去日本我们还要再多带一些。

有一件很有意思的事情，在我们吃饭的途中，有一位阿姨探头进来问“你们这里开张了吗？”豆豆赶紧起身请她进来，结果阿姨说“没事，我就是来看看你们开了没有”原来是住在旁边的邻居，一直关注着这里什么时候开业。原来南方旅馆还有一群这么可爱的邻居。

一些私心

吃饱了饭，豆豆带着 mars 开始参观。临走前店员问豆豆晚饭要不要也过来吃，他们会帮她准备，mars 听着心里一暖。南方旅馆一共有三层，穿过前台直接来到了位于中庭的迷你泳池。

mars：太妙了！你们专门找设计师设计的吗？
豆豆：没有，都是我们自己的想法，这是我们另一个合伙人的主意，他觉得夏天的时候在泳池里玩一玩，喝喝啤酒一定很爽。包括里面的瓮汤其实也是我们的一点私心，希望大家可以在这里住的舒服，可以说是我们自己对于「家」的一些想象，也算是在这里实现了。

瓮汤与泳池仅一墙之隔。这里还有一个小巧思，瓮汤的玻璃是单面镜：在里面泡汤的时候可以看到外面的泳池，当然了外面是看不到里面的。mars 已经提前进去替大家感受了，细密的水蒸气瞬间包裹全身，非常爽，保证你们能畅快地发发汗！

mars 很喜欢这种麻布帘加木门的组合，从瓮汤出来往客房走要穿过一段挂着白色纱帘的走廊，很像是枝裕和电影中清新的柔焦感，那种温柔的午后时光。

灯是歪的

南方旅馆一共有九间客房，其中有八间位于秦淮河畔，还有一间是 loft 式的家庭房。每一个空间的房顶都毫无修饰，墙面也是尽可能的保留了一部分原始的纹理，每一件家具都散发着一二十年的使用感，不是“做旧”或是单纯的“古董”，而是真实的被使用到现在的感觉。

豆豆：我们特意没有修饰房顶，就保留它原有的样子，很喜欢这种比较原始的感觉，感觉精装修然后都刷成大白墙反而没有意思了。我们的家具，尤其是灯很多都是老物件，已经用了一二十年，很多配件都买不到了。凳子是我们开业前特地去泰国淘的，走海运回来。

其中有一盏灯，是他们从丹麦收回来的，因为找不到合适的配件，所以只好先让它这样俏皮的歪着。他们还在客房内放置了按摩椅，在阳台上种起了迎客松，真是一群懂生活也会生活的人啊。

南方旅馆的每一个房间都是含有双份早餐、欢迎水果和咖啡酒饮的，由于最近刚刚开业，人手短缺，早餐都是由豆豆亲手准备的。以及房间内的洗护用品，均是来自澳洲的自然有机品牌 APPELLES。

无限可能

三层是整栋楼中光线和景致最好的一层，大面积的落地窗可以眺望一整个内秦淮河，远处错落的小楼，对岸邻居的 BBQ 烧烤局，是一幅自然的南方生活画卷。

mars：一整个三层都是 Showroom 吗？
豆豆：是的，整个三层都是 Showroom，我们只把地面简单的调整了一下，刻意的让他空空如也，虽然看起来空旷却也因此拥有无数的可能，展览、活动、发布会，想怎么利用都可以。现在陈列的是我们的第一个展览，南京艺术家郑反的摄影展。

从三层侧边的旋转楼梯下到二层就来到了南方旅馆的喫茶店——岛歌，主要为住店客人提供早餐，同时也对外开放，提供限定的和果子。向里走还有一块延伸出去的露台，四张桌位的大小，可以看到整栋楼颇具徽派建筑特征的房檐。

豆豆：「岛歌」在日语中是「岛呗」的意思，也是盛行于冲绳地区的一种唱腔，以传达身处海岛的悠闲意境。

继续下楼，就回到了位于一层的理发店兼商店，虽然还没有正式开放，但是大面积的透明玻璃加上里面美式的风格已经吸引了不少过往行人的侧目。以后这里会承担理发店和售卖周边产品的功能，也许还会卖酒哦。

mars：一开始就规划好这里是理发店兼商店吗？
豆豆：是的，我们都是先规划好每个区域是什么，然后再去找合作的。而理发店我们不想把价格做的很高，接地气一些。本来是要请一个老师傅过来，给街坊邻居们理理发，但是他不愿意来，所以就暂时搁置了。但我们还是想，不要做的太高端，平价一些，就叫南京理发店。

mars 觉得这很难得，因为他们知道自己想要什么，也许现在还没有真正的实现，但经历的过程本身就是美好的。南方旅馆的 logo 是由 South hotel 中间的两个“h”组成的两把对坐的椅子，就好像今天我和豆豆做的事一样，我想去了解南方旅馆，同样的他们也希望被懂得，这是一种平等且动人的状态。

希望再见到南方旅馆时，它能像门前的这棵梧桐树一样，扎根在老城南，生长在秦淮畔，枝繁叶茂，生机勃勃。